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火龍果中醫食療

本文所屬類別:[飲食養生]來源:古方中醫網 發布時間:2018-05-06 【字體:

火龍果,本名青龍果、紅龍果。火龍果樹為仙人掌科的三角柱屬植物,原產于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區,屬典型的熱帶植物。果肉可分成紅色和白色兩種,火龍果因其外表肉質鱗片似蛟龍外鱗而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油,但又布滿了黑色的小籽。質地溫和,口味清香,營養十分豐富,它含有多種人體所需的微量元素及蛋白質,故而被稱為“神仙果”。

在中醫看來,火龍果味甘、淡、涼、氣清香,有清熱、潤肺、止咳的功效。花可治療燥熱咳嗽、咳血、頸淋巴結核;莖治腮腺炎,疝氣,癰瘡腫毒;肉具有降低血漿膽固醇、改善血糖的生成反應、預防便秘和結腸癌、控制體重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效;火龍果及其莖的汁液對腫瘤的生長,病毒及免疫反映抑止等病癥上表現出了積極作用。

火龍果不僅可以鮮食,而且還有較高的食療價值。火龍果肉內含數千至1萬多粒芝麻狀黑色種子,含有各種酶、不飽和脂肪酸及抗氧化物質,有助胃腸蠕動,起到潤腸效果,可用于便秘的輔助治療。火龍果食療推薦:

火龍果番薯香奶飲  取火龍果、番薯各100克,番薯切成小方塊,隔水蒸熟,火龍果切成與番薯同等大小的方塊,與蒸熟了的番薯一起裝碗,淋上250毫升牛奶即可,常吃可以提高免疫力,預防便秘和腸癌。

火龍果蝦仁  取火龍果肉100克、切成小丁備用;蝦仁100克加少許精鹽稍腌片刻,入鍋加油煸炒,放入火龍果丁再翻炒,撒入少許香芹段出鍋裝盤。此膳具有順氣健胃、降壓降糖、潤腸減肥的作用。

火龍雙耳雪梨羹  取火龍果、雪梨各1個,去皮切成均勻小塊,取銀耳、木耳各適量,泡發洗凈,同入鍋加適量冰糖加水,用小火燉至1小時,熟后撒入少許枸杞子食之。此膳能清熱、潤肺、化痰。

火龍果的飲食禁忌

火龍果不宜于牛奶同食。

火龍果屬涼性,有臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的寒性體質者不宜多吃;而女性字月經期間也不宜食用火龍果。

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